Unsere Speisekarte online

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Hier möchten wir Ihnen eine besondere Auswahl unserer Speisekarte empfehlen. 

Knusprig geröstete Ente

(Cantonesisch: Siu Ngap)

Alle unsere Enten werden täglich frisch in unserem hausinternen Rundofen nach traditioneller Röstung gegart. Mit über 30 Jahren Rösterfahrung haben wir unsere Enten auf die Geschmäcker unserer Gäste abgestimmt. In verschiedenen Variationen werden die Jungenten serviert, somit findet jeder Gast sein Lieblingsgericht.

Hausgemachte Erdnußsoße 
(Cantonesisch: Fa Sang Jap)

Diese besondere Kreation findet ihre Wurzeln in der malaysischen Satay-Soße. Allerdings ist sie leichter, weil keine Kokosmilch benutzt wird. Eine ausgewogene Abstimmung von Gewürzen wie Anis und Zitronengrass verleit dieser Soße ein unverkennbares Merkmal.

Minifrühlingsrollen

(Cantonesisch: Mai Lay Chun Guen)

Mit Glasnudeln, Hack- und Krabbenfleisch gefüllt und in Reispapier gewickelt ähnelt sie sehr dem vietnamesischen Pendant. Allerdings sind unsere Rollen knuspriger und sehr geschmackvoll. Probieren Sie selbst!

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